Aesops ‘Greek Cuisine’ Aesops, a renowned Greek restaurant awarded by the Michelin Guide, is located on Silom Road. The chic name “Aesops” is inspired by Aesop, the famous Greek storyteller.
Greek cuisine is praised as one of the healthiest in the world. Aesops is a modern Greek restaurant that showcases a variety of ingredients sourced from Greece, the Mediterranean, Europe, and Thailand. The restaurant emphasizes the concept of ‘Social Dining’, connecting people through shared meals.
Aesops embraces Greek dining culture, where food is shared on long or square tables. This tradition of sharing meals resonates with Thai dining culture, making dinner gatherings more enjoyable and filled with laughter among friends and family.
The restaurant features decorations inspired by Greek mythology. Aesops also offers a fun activity rooted in Greek tradition—‘Plate Smashing’, where plates are thrown after meals during celebrations to bring good luck.
After smashing the plates, Greeks enthusiastically shout “OPA!”, an exclamation commonly used during festive occasions. If you’d like to celebrate like the Greeks, you can order plates to smash for just 40 THB per plate.
ร้าน Aesop’s ‘อาหารกรีก’ ที่ร้านอาหารกรีกเจ้าดังรางวัล Michelin Guide ตั้งอยู่ถนนสีลม ชื่อร้านสุดเก๋ Aesop’s (เอสอปส์) ที่ได้มาจากชื่อของอีสป นักเล่านิทานชาวกรีกนั่นเอง
อาหารกรีกได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด และยังเป็นร้านอาหารกรีกโมเดิร์น นำเสนอวัตถุดิบและส่วนผสมที่หลากหลายจากที่กรีซ เมดิเตอร์เรเนียน ยุโรป และในประเทศไทยเอง โดยเน้นความเป็น ‘Social Dining’ หรือการเชื่อมโยงผู้คนเข้าหากันผ่านจานอาหาร
นำเอาวัฒนธรรมการกินแบบกรีกที่แชร์อาหารกินด้วยกันบนโต๊ะยาว หรือจะเป็นโต๊ะเหลี่ยม วัฒนธรรมการกินของชาวกรีกเน้นการแบ่งกันทานเช่นเดียวกับคนไทย ทำให้การกินมื้อเย็นมีอรรถรสและเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะของกลุ่มเพื่อนฝูงหรือครอบครัว
ทางร้านมีกิมมิคการตกแต่งเกี่ยวกับเทพเจ้ากรีก ที่ Aesop’s ก็ยังมีกิจกรรมสนุกๆ ที่ชาวกรีกนิยมทำกันมาแต่ดั้งเดิม นั่นคือ ‘Plate Smashing’ หรือวัฒนธรรมการขว้างปาจานของชาวกรีก ที่มักทำในงานเฉลิมฉลองหลังทานอาหารเสร็จแล้วจะต้องโยนจานเพื่อเสริมความโชคดี
หลังจากขว้างปาจานเสร็จแล้ว ชาวกรีกจะอุทานคำว่า OPA (โอ-ป้า) ซึ่งเป็นคำอุทานที่ชาวกรีกพูดในงานเฉลิมฉลองโดยทั่วไป และหากสนใจอยากฉลองแบบชาวกรีกก็สามารถสั่งจานเพื่อขว้างเล่นได้ในราคาจานละ 40 บาทเท่านั้น