Bluefin Tuna หรือ Hon Maguro ปลาที่ขึ้นชื่อว่ามีราคาสูงที่สุดในโลก โดย Blue fin จะอาศัยอยู่ในน้ำทะเลลึก นับว่าเป็นที่นิยมของคนในญี่ปุ่น และนับว่าเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่สำคัญตัวหนึ่ง โดยเนื้อชนิดนี้จะมีไขมันแทรกตัวที่เยอะ คล้ายๆกับเนื้อวากิว ให้พลังงานที่น้อย แต่มีรสชาติดี เนื้อชุ่มฉ่ำและ มีสารอาหารมากมาย
.
อีกปัจจัยที่ทำให้มีราคาที่สูง เพราะว่าจำนวนของปลาชนิดนี้ กับความต้องการของคนไม่เพียงพอ จึงทำให้ขาดตลาดๆ เรื่อยๆ
.
ซึ่งเมื่อปี 2020 มีชาวประมงได้ค้นพบ Blue Fin ที่มีน้ำหนักตัวถึง 600 ปอนด์ ซึ่ง 1 ปอนด์มีมูลค่าสูงถึง 5,000 หรือราวๆ 1,215,450.00 ดังนั้นตัวนี้จึงมีมูลค่าที่สูงที่สุดที่ 1.8 ล้านบาทนั้นเอง