ชานมไข่มุก
เครื่องดื่มประจำชาติของคนไต้หวัน Bobaใช้เรียกชาไข่มุกเพราะเปรียบ เหมือนหน้าอกของผู้หญิง

ชานมไข่มุก หรือที่หลายคนเรียกกันว่า "บับเบิลที" (Bubble Tea) หรือ "โบบา" (Boba) มีต้นกำเนิดมาจากไต้หวันในช่วงปี 1980 โดยเริ่มจากร้านชาที่ต้องการเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับเครื่องดื่มแบบดั้งเดิม จึงนำเม็ดไข่มุกที่ทำจากแป้งมันสำปะหลังมาผสมลงไปในชานม ทำให้เกิดรสสัมผัสที่เคี้ยวหนึบหนับ กลายเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มชนิดนี้ และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วไปทั่วโลก
.
คำว่า "โบบา" (Boba, 波霸) ที่ใช้เรียกไข่มุกนั้นมีที่มาที่น่าสนใจ โดย "โบบา" เป็นคำในภาษาจีนที่มาจากภาษากวางตุ้งและไต้หวัน คำว่า "波" (bō) หมายถึง "คลื่น" หรือ "การกระเพื่อม" ส่วน "霸" (bà) หมายถึง "ผู้มีอำนาจ" หรือ "ใหญ่โต" แต่ในบริบทของวัฒนธรรมสมัยนิยม คำนี้กลายเป็นแสลงที่ใช้เรียกผู้หญิงที่มีหน้าอกใหญ่ โดยเฉพาะในวงการบันเทิงของฮ่องกงในช่วงปี 1980 มีดาราหญิงหลายคนที่ถูกขนานนามว่าเป็น "โบบา" เนื่องจากมีรูปร่างโดดเด่น
.
เมื่อเครื่องดื่มชานมไข่มุกถือกำเนิดขึ้น ชาวไต้หวันได้นำคำว่า "โบบา" มาใช้เรียกเม็ดไข่มุกขนาดใหญ่ในเครื่องดื่ม เนื่องจากมันมีลักษณะกลมและใหญ่คล้ายกับหน้าอกผู้หญิง ความหมายของคำนี้จึงค่อยๆ เปลี่ยนไปจากที่เคยใช้เรียกรูปร่างของคน กลายมาเป็นชื่อเรียกไข่มุกในชานมแทน
.
ปัจจุบัน ชานมไข่มุกได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมอาหารเอเชียที่แพร่หลายไปทั่วโลก โดยมีการพัฒนาสูตรและส่วนผสมใหม่ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการใช้ไข่มุกที่ทำจากวัตถุดิบอื่น เช่น วุ้นผลไม้ หรือไข่มุกที่มีไส้ข้างใน รวมถึงเครื่องดื่มที่ไม่ได้ใช้ชานมเป็นฐาน เช่น กาแฟไข่มุก หรือเครื่องดื่มผลไม้ไข่มุก ซึ่งช่วยให้เครื่องดื่มชนิดนี้ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง

Bubble Tea, also known as "Boba" or "Bubble Tea," originated in Taiwan during the 1980s. It began when tea shops sought to add a creative twist to traditional tea by incorporating chewy tapioca pearls into milk tea. This unique texture became the signature characteristic of the drink, leading to its rapid popularity worldwide.

The term "Boba" (波霸) has an interesting origin. It comes from Cantonese and Taiwanese Mandarin, where "波" (bō) means "wave" or "ripple," and "霸" (bà) means "dominant" or "large." In pop culture, especially in Hong Kong’s entertainment industry during the 1980s, "Boba" became slang for women with large breasts. Some actresses were even nicknamed "Boba" due to their curvaceous figures.

When bubble tea was created, Taiwanese people adopted the word "Boba" to describe the large tapioca pearls in the drink because of their round, prominent shape. Over time, the term shifted from referring to body shape to becoming synonymous with tapioca pearls in milk tea.

Today, bubble tea has become an iconic Asian food culture phenomenon that has spread worldwide. New variations continue to emerge, such as pearls made from fruit jelly or filled with liquid, as well as non-milk tea bases like boba coffee or fruit-based bubble tea. These innovations have helped the drink maintain its global popularity.