มียอกกุก(Miyeokguk)
ซุปสาหร่ายเกาหลีทำไมต้องกินกันในวันเกิด?

มียอกกุก ซุปสาหร่ายเกาหลี ทำไมต้องกินกันในวันเกิด

การกินซุปสาหร่าย (미역국, มียอกกุก) ในวันเกิดเป็นธรรมเนียมปฏิบัติที่มีความหมายลึกซึ้งในวัฒนธรรมเกาหลี ซึ่งมีที่มาดังนี้
- เพื่อระลึกถึงคุณแม่ที่ให้กำเนิดซุปสาหร่ายเชื่อมโยงกับช่วงเวลาหลังคลอดในเกาหลี คุณแม่ที่เพิ่งคลอดจะกินซุปสาหร่ายเพื่อช่วยฟื้นฟูร่างกาย เนื่องจากสาหร่ายมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยเพิ่มธาตุเหล็กและฟื้นฟูเลือดที่เสียไปในระหว่างคลอด การกินซุปสาหร่ายในวันเกิดจึงเป็นการแสดงความขอบคุณและระลึกถึงคุณแม่ที่ให้กำเนิดลูก
- การอวยพรให้มีสุขภาพดีซุปสาหร่ายมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรงและมีอายุยืนยาว การกินซุปสาหร่ายในวันเกิดจึงถือเป็นการเริ่มต้นปีใหม่ของชีวิตด้วยสิ่งดี ๆ
- ความเชื่อทางประเพณีในอดีต สาหร่ายถือเป็นอาหารที่สะอาดและบริสุทธิ์ เหมาะสำหรับการเริ่มต้นสิ่งใหม่ ๆ ด้วยความสงบและเรียบง่าย การกินซุปสาหร่ายในวันเกิดจึงเป็นการสานต่อความเชื่อนี้

---

Miyeokguk: Korean Seaweed Soup – Why It's Eaten on Birthdays 

Eating seaweed soup (미역국, Miyeokguk) on birthdays is a deeply meaningful tradition in Korean culture. Here’s why
- To honor mothers who gave birthSeaweed soup is associated with postpartum recovery in Korea. Mothers traditionally eat it after childbirth to replenish their bodies, as seaweed is highly nutritious, rich in iron, and aids in restoring blood loss. Eating seaweed soup on one’s birthday is a way to express gratitude and remembrance for the mother who gave birth.
- For health and longevitySeaweed soup is packed with health benefits, promoting strength and long life. Starting a new year of life with this wholesome dish symbolizes a wish for good health and well-being.
- Traditional beliefsIn the past, seaweed was considered a clean and pure food, making it ideal for new beginnings. Eating seaweed soup on birthdays continues this tradition, signifying a fresh start with peace and simplicity.